As "hojas de aguacate" é um ingrediente popular na culinária mexicana e, cada vez mais, nas cozinhas de todo o mundo. Essas folhas, também conhecidas como folhas de abacateiro, são usadas para infundir um sabor defumado e terroso em muitos pratos. Além disso, as "hojas de aguacate" têm propriedades medicinais que as tornam uma escolha popular em remédios caseiros tradicionais. As folhas de abacateiro contêm compostos químicos que ajudam a reduzir a inflamação e a dor. Elas também possuem antioxidantes, os quais ajudam a proteger contra o dano celular e a inflamação crônica. Algumas pessoas usam as "hojas de aguacate" para tratar dores de cabeça, enxaquecas e outras condições de saúde. Para cozinhar com "hojas de aguacate", basta colocá-las sobre um fogo médio até que comecem a soltar um aroma defumado (cerca de 1 a 2 minutos). Em seguida, acrescente outros ingredientes (como carne, frango ou vegetais) para deixá-los com um sabor defumado e terroso. As folhas de abacateiro também podem ser usadas para fazer chá de ervas, o qual pode ajudar com muitas das condições de saúde mencionadas anteriormente. No geral, as "hojas de aguacate" são uma escolha deliciosa e saudável para adicionar sabor e benefícios à sua dieta. Se você ainda não experimentou, vale a pena dar uma chance - você pode se surpreender com o quão delicioso e nutritivo pode ser!
