Melindrosa é um termo originário da culinária portuguesa que se refere a um pão doce com uma textura delicada e macia. É feito com ovos, farinha, açúcar e manteiga e tem um sabor levemente doce e agradável. Muitas pessoas dizem que esse pão doce é uma deliciosa sobremesa e é comumente servido com chá ou café. Alguns também gostam de adicioná-lo a pudins, sorvetes ou outros pratos de sobremesa. É um item popular em padarias e confeitarias em Portugal e em outras partes do mundo. Embora seja um prato simples, leva tempo e habilidade para preparar uma melindrosa perfeita. A massa precisa ser amassada e cortada em formas iguais para que a textura e o sabor sejam uniformes. Algumas pessoas preferem adicionar raspas de frutas cítricas à massa para dar um toque de sabor extra. Em resumo, a
melindrosa é um pão doce tradicional português que é delicado, macio e delicioso. É um prato simples, mas que leva habilidade e paciência para ser preparado. Se você ainda não experimentou, vale a pena experimentar em sua próxima visita a Portugal ou procurando receitas em casa.