Uma receita fitness é uma ótima escolha para quem está buscando uma alimentação saudável e balanceada. Existem muitas opções deliciosas e fáceis de preparar. Uma das minhas favoritas é a salada de quinoa com frango. Para começar, cozinhe a quinoa em água fervente por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, corte um peito de frango em cubinhos e tempere com sal, pimenta do reino e suco de limão. Leve à frigideira para selar bem os pedaços. Em outro recipiente, pique dois tomates, um pepino e uma cebola roxa em cubinhos pequenos. Acrescente à mistura um punhado de folhas de rúcula e outra de manjericão. Tempere com azeite e vinagre balsâmico. Depois que a quinoa estiver pronta, misture todos os ingredientes em um bowl e sirva ainda morno. Você pode decorar o prato com sementes de girassol ou castanhas picadas. É uma opção nutritiva, saborosa e perfeita para um almoço ou jantar saudável.