Biscoitos de nata, ou como são conhecidos popularmente em inglês, "
cream crackers", são biscoitos tradicionais de manteiga muito populares no Reino Unido e em outras partes do mundo. Estes biscoitos são crocantes e levemente salgados, tornando-os perfeitos para serem servidos com diversos tipos de queijos e patês. Os biscoitos de nata são feitos com uma mistura simples de farinha, manteiga, açúcar, sal e fermento em pó. Depois de misturados os ingredientes secos, adiciona-se manteiga fria e mistura-se novamente até que a massa esteja bem misturada. A massa é então aberta e cortada em pequenos discos, que são assados no forno até ficarem dourados. Os biscoitos de nata tornaram-se tão populares que agora são encontrados em muitas lojas de conveniência em todo o mundo. Eles são um lanche rápido e fácil de serem consumidos a qualquer hora do dia. Alguns preferem comê-los com manteiga ou geleia, enquanto outros os adoram com um pouco de queijo ou patê. Em Portugal, os biscoitos de nata são conhecidos como bolachas de manteiga. São populares em todo o país e podem ser encontrados em muitas padarias e supermercados. Eles são geralmente consumidos com café ou chá e são uma ótima opção para um lanche rápido e fácil. Em resumo, os biscoitos de nata são uma iguaria popular em muitas partes do mundo, especialmente no Reino Unido e em Portugal. Eles são simples de fazer e deliciosos para serem desfrutados como lanche a qualquer hora do dia. Se você nunca experimentou um biscoito de nata, certamente está perdendo uma das melhores iguarias da culinária popular britânica.