Na química, um sistema disperso é uma mistura homogênea ou heterogênea em que uma substância, conhecida como fase dispersa, é dispersa em outra substância, conhecida como fase contínua, formando uma mistura. A fase dispersa pode ser um sólido, líquido ou um gás, enquanto a fase contínua pode ser um sólido, um líquido ou um gás, dependendo do tipo de sistema disperso em questão. A dispersão de partículas sólidas em um líquido é conhecida como suspensão, enquanto a dispersão de uma substância líquida em outra substância líquida é conhecida como emulsão. A dispersão de um gás em outro gás ou líquido é conhecida como aerossol. A fase que contém a maior quantidade de substância é chamada de fase contínua, enquanto a fase com menor quantidade de substância é chamada de fase dispersa. O estudo dos sistemas dispersos é importante em muitas áreas das ciências químicas, incluindo físico-química, química coloidal e química de superfícies. Isso ocorre porque muitos processos químicos e reações ocorrem em sistemas dispersos, como a absorção de nutrientes pelas plantas, a queima de combustíveis fósseis e a produção de medicamentos. Compreender os sistemas dispersos é, portanto, fundamental para o desenvolvimento de produtos químicos, como nanomateriais e produtos farmacêuticos de liberação controlada, e para o avanço da ciência em geral.